NORDline Nerone MID 10 GN 1/1 H2O

Popis produktu

Digitální konvekční (horkovzdušná) pec s přivlhčováním. Díky páře nedochází k vysoušení produktů, je zachována jejich šťavnatost. U pečení pečiva má pára vliv na rovnoměrnou strukturu a následně jeho kvalitu.

Vlastnosti:

• vývin páry s nástřikem
  
• regulace páry 10 až 100 %
  
• kombinovaný režim (kombinace pečení a páry)
  
• napojení na vodovodní řád a odpad
  
• ventilátor s opačným systémem proudění vzduchu
  
• dokonalý vnitřní ventilační systém – rovnoměrná distribuce tepla
  
• teplotní sonda
  
• delta T pečení
  
• nerezové opláštění a vnitřek trouby + masivní rukojeť
  
• dvojité prosklené dveře
  
• snadná údržba a čištění – lehce vyměnitelné tesnění, vyjímatelné vnitřní lišty, zaoblené vnitřní hrany
  
• zámkový systém
  
• vnitřní osvětlení
  
• digitální ovládání
  
• termostat 280 °C
  
• lehce vymutelné vnitřní lišty pro snadnou údržbu
  
• maximální bezpečnost a spolehlivost garantována evropskou výrobou
  
• kapacita 10 x GN 1/1 nebo rošt 600 x 400 mm (nejsou součástí ceny)
  
• vzdálenost mezi rošty – 80 mm
  
• celkový příkon 12,7 kW
  
• Napětí: 220-240V / 380-415 V 3/3+N 50/60Hz