Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 10 x GN 1/1 nebo 10 x rošt 600 x 400 mm a velmi vysokým výkonem
NORDline ATT10 Power
118 310.00 Kč
Popis produktu
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
Vlastnosti:
- ventilované chlazení
- vestavěný agregát
- chladivo R452A
- digitální termostat
- sonda teploty jádra
- chlazení / mrazení při okolní teplotě až +43 °C
- výkonný zmrazovací systém (až do – 40° C) vhodný pro přípravu zmrzliny
- zchlazovací cyklus – 90 minut
- zmrazovací cyklus – max. 240 min
- vnitřní a vnější plášť nerez (s výjimkou vnějšího dna – pozinkovaná ocel)
- kapacita 10 x GN 1/1 nebo 10 x rošt 600 x 400 mm
- rozteč mezi pojezdy – 70 mm
- tloušťka izolace – 60 mm
- samozavírací dveře s magnetickým těsněním
- vnitřní zaoblené hrany
- napětí 230 V / 50 Hz
